[台北] 三訪一宗壽司

今日來到一宗壽司

店內有很多日本酒可以喝 當然價錢也不低

先來杯熱茶

老闆和老闆娘正在忙碌著呢

 第一個上場的是滷鮑魚，非常鮮甜，滷的醬汁剛剛好，不會搶走鮑魚的味道

 再來是比目魚，上面有一些橙皮，很香

紅甘

鮮嫩干貝

鯖魚

這個很特別，白蘿蔔切片上面是鹹蛋黃醬，下面包魚肉，魚肉下面還有一個圓形中空的蘿蔔包著魚漿，味道非常好，鹹蛋有點鹹鹹的很濃郁但又配上清新的蘿蔔和鮮嫩的魚肉，真是絕配

炸花枝丸，很香，又很酥脆

今天的豪華料理是海膽+鮭魚卵+壽司飯+海苔醬+大陸妹(青菜我不是很確定)，真是豪邁

不記得的名稱的魚，只記得因為炙燒過，所以非常好吃

烤鰻魚握壽司

 紫蘇麵+烏魚子
  這個麵的味道很像義大利麵，白醬的味道非常好，麵也帶有淡淡的紫蘇香味

松露和牛壽司
裡面有加一點點海鹽，一點鹹味剛好帶出牛肉的好滋味和松露香，真是太幸福了

超大明蝦
蝦子上可不是普通的焗烤喔，而是海膽醬汁，唔，有彈性又脆的蝦肉加上濃郁海膽味，真棒

海鮮湯
由鮑魚熬製且再加上澄皮真是超級香的，這個橙皮裡面裝的是鮑魚，過年果然菜色不同，鮑魚真是太鮮甜了，而且軟嫩又有彈性，很好吃

後來又凹老闆多給一貫，老闆也很豪邁的招待了鵝肝壽司，這真是夭壽好吃，而且鵝肝又很大塊，把飯都包住了，實在太滿足了

最後是好吃甜點和超級甜的水果

甜甜的紅豆配上略苦的抹茶，絕配

以上都是用Galaxy Camera拍攝，拍的應該還可以，有沒有讓你流口水啊~~~

一宗壽司地址：北市復興北路313巷43號電話： 02-8712-1011